克里奈酒堡的黑馬 (施 齊)

一九九七年法國成功商人Jean-Louis Laborde購買了克里奈酒堡(Château Clinet),當年他的兒子羅南才十九歲,四年後他完成學業,開始打理酒堡,他將革新的技術融入古典溫和的耕作方式,為葡萄園創造出獨特的土壤。年輕精力充沛的羅南被稱為克里奈酒堡的「黑馬」。
這酒堡坐落在波爾多加波恩河的右岸,該地的土壤被有些人認為是世界上最適合種植梅洛葡萄之地,舉世聞名的柏圖斯酒堡、里鵬酒堡都在此處。羅南不被這些著名的鄰居給嚇倒,他決定不用拖拉機,而改以老式的馬匹來處理細緻的土壤。

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(作者為法國葡萄酒研究者。)

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