談稅務優惠 (曾淵滄)

美國威斯康辛州參眾兩院通過一項決議,給予來自台灣的鴻海集團三十億美元的稅務優惠。這的確是破天荒的創舉。一向以來,美國都被認為是高稅的國家,只鼓勵美國資金到海外投資;這一回,是美國以稅務優惠來吸引海外資金到美國投資。較早前,鴻海集團承諾在威斯州投資一百億美元開工廠。稅務改革是特朗普競選總統時的重點承諾,如今成功地走出第一步,接下來是美國本土稅務的全面改革。所謂改革,就是減稅,以減稅來鼓勵投資,這是特

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金鐘老莊主的單一葡萄酒 (施 齊)

自一九五六年開始,金鐘酒莊的擁有者之一Hubert de Boüard便在聖埃美隆(Saint-Emilion)種植培養一級的葡萄,除了家族的產業,他又在波爾多及世界各地的酒莊當釀酒師。功成名就之後,他決定以自己的名號釀製一系列的單一葡萄美酒,雖說他這葡萄園坐落於波爾多,但出品的有些酒卻不限於產區,而是貼上大西洋「VDP」的商標,以此顯示釀酒者的自由創作精神。Hubert花了三年時間精挑細選波爾多

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三高治療與一氧化氮 (尹浩鏐)

居住在美國的中國人,病了看西醫,用西藥,常常因為體質和生活習慣不同,出現與本土人士不一樣的治療效果。多年前有一個六十多歲的中國籍病人,來我診室做同位素心肌灌注掃描(Myocardial Perfusion Scan)及心臟核磁共振成像(Cardiac MRI),發現心臟並無大礙,只是心率每分鐘只有三十六次。細問之下,才知他有高血壓,他的心臟專科醫生開給他貝他阻斷劑阿替洛爾(Beta Blocker

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經營管理第五課:DIY綜合領導力 --修身齊族治企營天下(鍾普洋)

今年二月底,我與香港服務領導與管理學院(HKI-SLAM)的同事舉行了為期五天的服務領導教師進修工作坊。這個工作坊去年首次舉辦,有來自八所受大學教育資助委員會資助(UGC-funded)的大學教授、講師和行政人員一同參與。HKI-SLAM把企業培訓的方法和技巧應用在師資培訓上,反應很好,所以今年捲土重來。這次有二十多位來自不同學術領域的教授、講師,聯同四位中學校長和校董一同學習交流,其中多位更是去

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星月佳期 (李翠妍)

農曆八月十五中秋節,圓滿的月亮高高掛,讓歷代人發展出由祭禮習俗到倫理倫常關係等各種想法;雖然天上的明月遙不可及,但你有否想過,手上仍可握緊一粒星星,與月亮神交古今?這粒星星,正是秋季的當令果品︰楊桃。中國文化重視道德倫理,中秋節要算是人情味特別濃厚的佳節之一。中秋節的起源,可追溯至《周禮》︰「中秋夜迎寒」。根據記載,「迎寒」是在中秋夜舉行的祭祀活動,以滿桌的時令瓜果膜拜月神,祈求幸褔、闔家團圓。中

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過百藝術家參加新藝潮博覽

第二屆新藝潮博覽會即將舉行,約有一百位藝術家參加,展覽分為三大系列:國際藝術家系列,七十一位參展藝術家來自十九個地方,包括中國、日本、加拿大、台灣、伊朗、印尼、波蘭、阿拉伯聯合酋長國、南韓、美國、香港、紐西蘭、馬來西亞、利亞、斯威士蘭、瑞士、墨西哥、澳門及澳洲。他們將競逐「新藝潮國際藝術家獎」,由資深藝術界人士組成專業評審團隊現場評審。多元系列,由不同藝術單位、畫廊及藝術家組成,包括南非畫廊Da

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最受歡迎的兩門課:茶與營養

哈佛大學每年選出人文、社科、科技三大領域最受歡迎的一門功課。 Michael Puett教授講授的「中國文化」在人文課程中名列前茅。可見學生對傳統文化的重視與興趣。台灣的情形不同,忽視理論,熱中實用。《聯合報》報道,「茶與茶葉」和「營養教育與傳播」是台灣大學最灸熱的兩門課。茶課原定三百名額,卻有四五千人報名。改為上午八時早課,還是擠破門檻。課程內容包括茶味辨別和品級鑑定。學生的最愛是每星期實驗試飲

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唐玉玲作品展的婦女真善美

中國畫中的工筆與寫意,表面上看一個強調工整、形似,一個則注重放筆寫意傳情,但實際上工筆的工整、形似並不等於對現實的簡單模仿和如實描寫,而是同樣需要取捨提煉,傳達作者的主觀感情。唐玉玲曾在廣西藝術學院師範美術系學習,畢業後兩次在中央美術學院國畫系進修,現為中國美術家協會理事、廣西美術家協會副主席、廣西中國畫學會副主席。她先攻工筆,後又經營寫意,以女性畫家的細膩和感性眼光,觀察並描繪人物生活的點滴細節

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華裔建築師黃振捷逝世

在中國出生的建築師黃振捷(Gin Wong),於九月一日在美國加利福尼亞州比佛利山莊逝世,享年九十四歲。一九二二年九月十七日,黃振捷生於中國廣州,九歲時跟姨媽移民洛杉磯,曾在洛杉磯市市立學院讀工程系,後入伍陸軍航空兵團。服役期間,一位父親是建築師的同伴注意到黃振捷在數學和藝術方面的才能,建議他學習建築,這建議影響一生。戰後,黃振捷在伊利諾大學讀書,後從南加州大學建築學院畢業,並先後在Pereira

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李永平首次創作武俠小說

首度撰寫武俠小說《新俠女圖》,今年八月起在《文訊》雜誌連載,出身馬來西亞砂勞越州的作家李永平,日前剛剛離世,終年七十歲。李永平今年六月因罹癌入院動手術,術後三天就繼續馬不停蹄奮筆疾書,在生命攸關之際創造刀光劍影的武俠世界,據悉大約已經寫了一半。全書預計二十章,寫一個身負血海奇冤的女俠白玉釵,從廣東沿大驛道一路上京,心狠手辣,殺人不眨眼,無所謂正邪,意圖建立武俠小說新女俠典範。李永平自謂少時就熟讀金

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波美侯的花之王 (施 齊)

有些品酒者只迷於名酒堡的事情,另有些則一直在找尋鮮為人知的酒堡,以為可以找到價格相宜,還能提供試酒者驚艷的新經驗。波爾多除了著名的酒堡之外,有的是不出名的小酒堡,卻釀出令人叫絕的精彩美酒,例如:Château Lafleur du Roy。波爾多最小的產區波美侯(Pomerol),便隱藏一朵鮮花:Lafleur du Roy,中譯為「花之王」,酒堡為Dubost家族所擁有,佔地僅三點四公頃,主

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中國支付站起來 (曾淵滄)

近日,在香港上市的騰訊公布最新一季的業績,盈利與去年同季比較增長百分之七十;之後在美國上市的阿里巴巴也公布業績,成績更好,盈利增長百分之九十六。過去十多年,這兩家企業已經是長期高速增長,使到騰訊與阿里巴巴的創辦人馬化騰及馬雲成了中國首富。與此同時,美國的同類企業也同樣有驚人的利潤增長,不久前,美國的網股亞馬遜股價高漲,也使到亞馬遜的創辦人貝索斯(Jeff Bezos)一度成為全球首富。很多年前,即

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克里奈酒堡的黑馬 (施 齊)

一九九七年法國成功商人Jean-Louis Laborde購買了克里奈酒堡(Château Clinet),當年他的兒子羅南才十九歲,四年後他完成學業,開始打理酒堡,他將革新的技術融入古典溫和的耕作方式,為葡萄園創造出獨特的土壤。年輕精力充沛的羅南被稱為克里奈酒堡的「黑馬」。這酒堡坐落在波爾多加波恩河的右岸,該地的土壤被有些人認為是世界上最適合種植梅洛葡萄之地,舉世聞名的柏圖斯酒堡、里鵬酒堡都在此

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年輕人的心血管 (楊日華)

每當病人說有胃痛、心口痛,醫生的訓練都要盡量分辨出是冠心病還是胃病。當然典型的個案是很明顯的,絕對沒有疑問,一聽便可以有結論。不過有些長者講得模糊,特別是有認知障礙的,根本問不到詳細病歷,患者只是手按心口及胃部,嚷不舒服。這種情況下一般都要先確定不是冠心病才可以照胃鏡,因為心肌梗塞時照胃鏡隨時有生命危險。謝先生在女兒陪同下來看病,一坐下便要求照胃鏡,他很清楚在診所照鏡的情況了,因為太太及女兒都在

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白先勇談新版崑劇《白羅衫》

從製作青春版《牡丹亭》到新版《玉簪記》再到《西廂記》,與江蘇省蘇州崑劇院第四次合作打造新版崑劇《白羅衫》,是白先勇一直堅持至今的崑曲復興之路。《白羅衫》六月四日在上海天蟾逸夫舞台上演,二日下午,上海戲曲廣播《國藝開講》迎來白先勇和新版崑劇《白羅衫》主創團隊暢談。該劇由白先勇擔任總策劃,岳美緹任導演和藝術指導,中國戲劇梅花獎得主俞玖林領銜主演,共有《應試》、《井遇》、《遊園》、《夢兆》、《看狀》、《

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