一號糧倉 (李 昂)

懷舊,基本上是一種世界性的共同基調。在全球化的風潮下,不同的人極力想保有自己的特性,而從舊有事物當中去尋求是最常見的方式。
台灣也不例外,將舊有的老房子整修,恢復原貌,在當中開餐廳,每有令人驚艷的表現。「一號糧倉」原是二次世界大戰晚期,日本統治者在台北市中心興建的一個糧倉,作為戰爭儲備糧食之處,但還來不及使用,就到了終戰。最近重修,保留木造統制倉敞大的無隔間空間,屋頂設有天窗,星月浪漫,長條木梁柱,散發穿越時空的美感。

頂級農特產品與創意料理
「一號糧倉」一樓小農市集「樂埔匯農」,販賣全台灣最頂級的農特產品。其實,除了廣為人知的台灣水果外,台灣的醋、醬油以至苦茶油等等亦是最頂級的農特產品,都是最好的伴手禮。有香港朋友來台,到此採買,滿載而歸:「把所有頂級食品集中一處,而且值得信賴,太方便於採買了。」
這得歸功食材達人徐仲先生,他於意大利慢食(Slow Food)學校畢業,將所學用來在台灣四處尋找發掘具特色與品質的小農和食材,方能累積出這麼多頂級的農特產品。我只要到附近,連牛奶都會在這裏買。

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(作者是台灣著名作家。)

 

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