續談茶品俗稱由來 (陳淦邦)

  上回,筆者列舉了年份較久遠(上世紀七十年代或以前),但相對地容易理解的茶品俗稱。不過,市場後來冒起的明星茶品,俗稱卻相當耐人尋味。背後的故事也許與茶品本身的特徵無關,很難直接由包裝表面推敲出來,有必要再說明一下。

  「七三青餅」指上世紀八十年代中期生產的一批「雲南七子餅茶」。為什麼不是指一九七三年呢?因為當年作推銷的茶商是以中華民國七三年(即西元一九八四年)為基礎來命名這批茶的。起初市場不了解,曾誤認為上世紀七十年代的產物,但後來經查證已知道真正年份是上世紀八十年代中期。其實此後資深茶友都清楚真正年份,只是初學者易被混淆而已。而「七三青餅」這名字已有一定知名度,故被行內人繼續使用。

  「八八青餅」指上世紀八十年代末左右生產的一批「雲南七子餅茶」,嘜號七五四二。今天市場查證了生產時期是由一九八九年至一九九一年,倉儲必需是乾倉。這批茶由香港茶商陳國義先生命名,一為紀念他的茶號於一九八八年創立;二是取其廣東話諧音「發發」,有發財之意。因此,「八八青餅」並不是一九八八年生產的。

  「九二方磚」指上世紀九十年代初生產的一批一百克小方磚。這批小方磚由一九九一年至一九九二年均有生產,以一九九二年較多。特別之處是此茶品有一張貼紙,印上了生產年份與月份,肯定了是一九九二年的產物。由於茶質很不錯,又容易辨識,故稱之為「九二方磚」。可惜,有了名氣後,出現了十分多仿品,反而增添了辨識真假的難度。

 

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(作者是香港茶館館主。)

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