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一個以品酒為主角的宴會，參加的人各自帶酒，還加上千里迢迢從廈門飛到上海，住一晚酒店，如此隆重的話那麼身上帶的酒必然是特別值得期待的。如果是一瓶價值不菲的波爾多左岸的什麼列級酒莊、一個大年的陳釀，至少對...
新手入門多半接觸茶餅，以「勐海茶廠」的老舊茶餅最為茶友津津樂道，陳味十足，品茗樂趣盎然。上世紀五十年代起，舊茶用「中茶牌」商標最為人熟悉。那麼，為何要弄個「大益」品牌呢？因為「中茶牌」屬「中國茶業公司...
近日有報道指一位網紅因未有遵守法庭所判的臨時禁制令而觸犯藐視法庭罪，在高等法院被判囚二十一日，另須支付四十萬元訟費，引起社會的廣泛關注。「藐視法庭」這項罪行不時出現於新聞或電視劇集，相信大眾對此素有聽...
之前的文章（二○二四年七月號）提到，我做了一個小型調查，請社交群組的朋友們上載「美」的照片，最後大約百分之七十的組員貼的都是大自然物或景象。
群組內有朋友說：「我常常造訪大帽山，它起霧不起霧都別有一...
先說清楚兩件事：
第一，京都基本上沒有天然的溫泉，那種在日本很多溫泉鄉，自然湧出的溫泉。京都現今的溫泉，大部分都是往地下挖幾百公尺、甚至上千公尺接引出來的。
是溫泉嗎？還是地熱呢？我還是以為是溫泉...
元旦，是新年的首日，很多人喜歡在這一天看日出，感受對未來的期盼和希望。地平線上的第一道晨光，灑落之處，盡是機遇，燦爛的朝霞總不經意地觸發人們對未來無盡的美好憧憬。草藥世界裏，紫玉盤的花殷紅奪目，高掛枝...
想像特朗普在他自家的「海湖莊園」宴客，一定是頂級料理、周到服務，更重要的是，不管吃喝怎麼，能夠進到這個場域，對大眾來說，已經是一種尊榮。
但一般政治人物，尤其在台灣，恐怕對這些高檔應酬，避之唯恐不及...
早前，報章報道香港一名女士到韓國旅遊時，在濟州島的一家汗蒸幕打卡，卻因拍攝到幾名在場女士的裸體而被韓國警方以違反《性暴力特例法》拘捕及限制出境，結果滯留當地數月，期間彷徨無助，身心飽受煎熬。時下打卡潮...
近日，有消息指來自菲律賓的連鎖快餐店快樂蜂經已完成收購港式點心專門店添好運，令不少人相當驚訝，甚至懷疑未來是否會在添好運出現炸雞燒賣，或是在快樂蜂發現點心的蹤影？其實，這種「驚訝」完全是後知後覺，因為...
二○二四年六月份，我參加了一個有關青少年精神健康的論壇，大家對現今的問題好像都痛心疾首，卻又束手無策。Z世代的年輕人剛好趕上了智能手機的普及和社群媒體的興起，他們的青春期幾乎與這些科技變革同步展開。從...
樂茶軒老闆葉榮枝在疫情後在香港公園裏的水池邊又開了家叫「Pondside」的西餐廳，也帶挈我多了個吃霸王餐喝到好酒的地方。這天又在他餐廳吃飯喝酒，他打趣說：「你喝酒無數，好像你身邊的女人一樣，今天特別...
喝茶聽古琴已成了一種「標配」？有人提出喝茶必聽古琴的樂曲：《春曉吟》、《漁舟唱晚》、《文王操》、《春江花月夜》或《平沙落雁》……等，這些曲目真的是喝茶必聽的古曲？外太空播放...
大部分有米芝蓮評審的國家，也都會有自己的本土評選，台灣當然也不例外。四年前，500盤在《聯合報》的支持下，由錢欽青女士規劃以五十個評審，各選出十盤菜，從中總結來作為「500盤」的美食評選，獲得最多盤的...
熱戀中的男女很多時候在金錢和財產上的擁有和運用也不分彼此，您儂我儂；惟一旦彼此感情轉淡、關係有變時，雙方財產擁有權的問題也會隨之而來。在Alan Chan Wai Hon V Foebe ...
世界各地追星的粉絲不計其數，有人會向偶像送花、玩偶或手工藝品，但原來在泰國，粉絲竟會直接向偶像送錢？正當香港部分人仍在爭吵同性戀議題，在鄰近的泰國，同性戀早已平常不過。泰國不止在今年通過同性婚姻法案，...
難得我從法國千里迢迢、還親自去了教皇新堡的名酒莊帶來不尋常的紅酒，由台灣來到上海定居的紅酒達人齊少一聲號令，一班人馬浩浩蕩蕩的各自帶來好酒赴會。其中更有朋友從閩南的廈門飛來，也是千里迢迢，只為了參加是...
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