生活.資訊
2020-9-29
二〇二〇年十月號
舊裝勝新裝之謎(劉致新)

從來的說法,烈酒裝瓶之後,酒質就不會變化,這是因為用的瓶塞並不透氣。葡萄酒則不同,用半透氣的水松軟木塞,酒在瓶中仍會成熟甚至老化。

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