生活.資訊
2021-1-29
二〇二一年二月號
美食和知識──紀念張巍懷先生(李 昂)

只想要美美的吃頓飯,管他吃到嘴裏的是什麼,當下好吃就好。或者是,正與吃飯對象眉來眼去、生死談判爾虞我詐,吃到嘴裏是什麼根本都不在乎?還是,想要對上來的美食有所了解,有助於更能夠深入的享受到菜餚的精彩之處,也能夠加強自己的學習能力,對美食的功力有所精進?

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