生活．資訊
2021-9-29
二〇二一年十月號
疫情中對米芝蓮評選的質疑（李　昂）

新冠肺炎疫情，二○二○年初開始全面性的惡化，明年是不是就能夠回到正常生活，恐怕是很大的疑問。一拖兩三年，眾所皆知，餐廳受到嚴重的影響。時開時關，對路邊小吃可能還好，對作「Fine Dining」的餐廳，原就需要大量的人力，回復就不見得那麼容易了。一開始大家可能都還沒有料到，接下來還影響到的是米芝蓮的評審。

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