生活.資訊
2021-11-30
二〇二一年十二月號
飲食成為一門學問(李 昂)

談到美食,極大的部分都在美食評鑑,有像米芝蓮這種全球性的評鑑機構,各國也各有在地的評鑑,像意大利的Gambero Rosso,恐怕更廣為在地人、或所謂「懂得的」人引用。

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