生活.資訊
2025-3-28
二〇二五年四月號
 Ramonet酒莊堅持勃艮第的傳承(陳增濤)

農曆歲末從上海飛往溫哥華之前,在十多年前寫了《法國人的酒窩》一書而榮獲多個獎項的齊少齊紹仁見我途經,特別請了幾位好友一聚,當然少不了每人各帶一瓶心頭好評比一番。近年來勃艮第夜丘(Côte de Nuits)的干紅、伯恩丘(Côtes de Beaune)的干白受到追捧。不像波爾多的酒莊葡萄園,多幾十公頃的葡萄園而只釀造一款正牌一款副版,價格雖貴卻不愁買不到。而勃艮第的酒莊以小作坊為主,葡萄園小且更風土繁多,大方解囊也不一定品嘗得到。 

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