生活.資訊
2025-9-30
二〇二五年十月號
功夫茶 潮州菜 相映成趣(池宗憲)

我愛吃潮州菜,源於台北圓環的香港人開的潮州餐廳,一進餐廳,笑臉盈盈的泡茶師傅,就端薄如蛋殼的茶杯,裝滿了濃濃的茶送上來,喝一小杯,胃口大開,潮州菜的開門第一件事,就是讓吃飯的人先以茶打開胃口。

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