澳門與眾不同的酒吧餐館「酒托邦」老闆阿松與朋友在這個天寒地凍的十二月初，千里迢迢的來到普羅旺斯探我。其實是要我這匹識途老馬帶他們去一趟距離我農舍二十公里的這個中世紀十字軍東征的聖殿騎士的根據地，現在人口還不過六百人的小村Richerenches，當今法國最大的黑松露集散地。當然更要我帶他們去在六十公里外的教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape），碰碰運氣會否拜訪到聞名遐邇的酒莊Château Rayas和莊主Emmanuel Reynaud。世事無常，莊主卻突然在十一月底他們到之前撒手塵寰，只不過六十一歲。當然，我還是開車來到這不起眼的幾家的農舍，看看充滿神秘色彩的Château Rayas的真面目，神往這位我稱之為有中國道家風骨的莊主Emmanuel Reynaud。