一段封存了二十餘年的記憶，帶着糖不甩的甜香，悄然開啟。 

五歲的賀少夏使舌尖頂了頂業已活動的門牙，阿媽一面給她收拾回鄉下奶奶家過暑假的行李，一面笑道：「我們少夏該換牙了。」少夏問阿媽什麼是換牙，阿媽解釋：「就是現在的小牙要掉了。」牙要掉？少夏被嚇了一跳。 

翌日。鄉間清脆鳥啼喚醒少夏，剛洗漱完畢，一個人影便竄了進來：「你就『四』賀阿婆的孫女？」來人與少夏同齡，恰逢換牙期，因門牙缺席，致使講話漏風。少夏將其打量，學舌：「你『四』哪個？」來人自報家門：「我『四』小灰，我哥『四』大灰，我阿媽會做好吃的糖不甩。」少夏望着小灰，想起阿媽說的掉牙，心中打鼓：面前這個無牙仔，說話漏風且形象滑稽，她難免擔心起自己的門牙。 

小灰猜中了少夏的心事，道：「你別小看我是無牙仔，我可知道很多好玩的，我帶你四處走走！」 

灰土路上大紅花簇簇，小灰折其一朵：花托沁蜜，微涼絲甜，他讓少夏嘗嘗，少夏扭頭不敢，小灰比鬼臉大笑：「膽小鬼！」少夏窘迫。前方樹杈顫抖，葉片雨般沙沙落：「不准對賀阿婆孫女無禮！」聲到人到，白衫藍褲瘦高個、星眉劍目的大灰翩然落地，如天降救兵，「嘭」一記響，小灰頭遭爆栗。小灰捂頭抗議：「哥，你下手好重！」大灰戳了戳小灰的圓肚皮，笑問：「阿媽今天熬糖漿了？」小灰偷吃被識破，不膽怯，反大方承認：「是啊，糖不甩的糖漿最爽口！」大灰轉向少夏，道：「我們帶你去嘗嘗阿媽親手做的糖不甩！」 

少夏望向大哥哥般的大灰，感覺他見多識廣，便小聲問：「大灰哥，牙掉了還會長嗎？」大灰細看少夏，發現了她門牙的「奧秘」，安慰道：「掉了乳牙，才能長出恆牙。」言罷，他咧嘴齜牙：「一口堅實白淨的恆牙。」小灰雀躍：「賀少夏，我們都會像我哥這樣，長出漂亮的恆牙！」 

小灰在前頭小跑帶路，嘴裏不忘吆喝：「糖不甩，糖不甩，粉丸搓，糖漿滾，蘸上花生香又美。」五分鐘後。三人止步於伍記小賣部。小灰介紹：「這是我們家的小賣部。」 

「媽，賀阿婆的孫女少夏來了。」大灰引少夏自東門入了店堂。伍阿姨立刻將一碗晾好的糖不甩端給少夏，熱情道：「嘗一嘗。」少夏使勺子舀起一點糖不甩，剛入口，便感覺酥滑香甜、甜不膩，她將碗端至鼻下嗅嗅：味香四溢。「好吃嗎？」伍阿姨問，少夏點頭。「愛吃嗎？」大灰問，少夏使勁點頭。 

忽然，少夏感覺牙床一酸，逃兵般的門牙在糖不甩的黏連牽扯下，無聲落下！少夏將其吐出，滿面茫然，小灰見此，拍掌歡呼：「我是沒牙仔，你是沒牙妹！」大灰瞪了一眼頑皮的弟弟，彎腰蹲至少夏跟前，點那裹着糖不甩的門牙，道：「恭喜少夏進入換牙行列，這是邁向成長的重要一步！」 

暑假尾聲，少夏返城。阿媽一眼就看到了少夏的變化，高興道：「我們少夏長大了—」少夏舔了舔那空空如也的門牙牙床，彷彿還存有糖不甩的甜香，她摟住阿媽的頭頸，開懷大笑：「我也長大了。」 

（作者為江門市作家協會副主席，在《作品》、《江門文藝》等刊物發表多篇短篇小說。）