馮戈
沿途摘下的幾片胡琴月色
生活．資訊
2022-6-30
二〇二二年七月號
二○一五年春節，與十多位朋友組團首探伊朗，兩個星期跑了四個城市，細節已經模糊，但有些畫面反而愈來愈深刻。也許近年天災人禍，常道崩解，世貌全非，無奈的無助就不自覺躲了入當年路過的月下喘息。 第一站是古...
伊朗設拉子Shiraz波斯哈菲茲
那年春天坐看世界只剩下等待（馮　戈）
生活．資訊
2022-4-29
二〇二二年五月號
元宵之後，新冠狀病毒殺紅了眼。踏入三月：「過去二十四小時，感染個案為七萬……，死亡個案為二百八十……總感染人數為一百一十萬…&he...
諸行無常（馮　戈）
生活．資訊
2022-2-28
二〇二二年三月號
年廿八，陽光把油亮的枝葉貼在冰藍的澄空上，夜半冷雨，叫人措手不及，濃霧一囗吞掉整個九龍半島。維港惺忪，找不到一條船，全躲起來逃避病毒。厚雲如青鐵，低得快要崩塌，壓平海水的呼吸。手機傳來一段短片，輯錄朋...
F Hall（馮　戈）
生活．資訊
2021-12-31
二〇二二年一月號
約一九八四年，受委託代表一個少男。他在六十年代末生於香港，由「執媽（接生婆）」助產，沒有醫院紀錄。父母無知，不懂得幫他領「出世紙」，他一歲時被帶回廣州，交祖父母照顧。十多年後，他偷渡來香港，被截。在他...
金墨無界──李華弌金箔系列特色（馮　戈）
文學．藝術
2021-11-30
二〇二一年十二月號
一九四八年生於上海，李華弌六歲開始學習中國傳統水墨，十六歲接受西方素描及繪畫訓練。一九八二年移居三藩市，入讀三藩市藝術學院（Academy of Art），進修西方藝術，包括抽象表現主義。兩年後畢業，...
與永恆拔河（馮　戈）
生活．資訊
2021-10-29
二〇二一年十一月號
指尖在炆了半天的牛尾幼骨間摸索，趁餘溫保持筋膜鬆化，篩撿嫩肉。真正「手撕」得來的肉料最細緻，下手放輕，只會挑到夠軟滑的薄絲，未盡綿化的一定仍然黏附在筋骨之上。數十分鐘才剝光十多塊小骨，窗外一直在搖晃的...
鏡無花　水有月（馮　戈）
生活．資訊
2021-8-27
二〇二一年九月號
一九九三年秋季，香港藝術中心和紐約視覺藝術學院合辦了一個兩年制晚間攝影課程。抱開一個新玩意為營營役役的生活留口小窗的心情，和玉年一起報讀。要交上三張近作，還要用四百字說明學習目的。面試的三位主考包括...
書屋常開的幾扇窗外常清的幾片月色（馮　戈）
生活．資訊
2021-6-29
二〇二一年七月號
上了年紀的書本最怕潮濕的日子，只好讓它們從擠迫的架上卸下，稍舒筋骨。翻開一本《人間詞話》，不覺揭到封底內頁，黃透的紙上印有「經銷處 田園書屋 3－858031」，旁邊鉛筆寫上「4.00－8折」。 「...
那夜燈海如火（馮　戈）
生活．資訊
2021-4-28
二〇二一年五月號
一九九七年三月十八日，百多年的殖民地歲月只剩下百多日，從位於金鐘五十六層樓高的珀翠餐廳（Restaurant Petrus）外望，燈海如火，把維多利亞港淹成茫茫黑洞，看不見是潮漲、還是潮退，看不見流向...
圍　城（馮　戈）
生活．資訊
2021-2-26
二〇二一年三月號
記不清是一九六八年，還是一九六九年，某個月份的《讀者文摘》刊載了〈列寧格勒九百日〉，寫二次大戰期間希特勒攻打聖彼得堡的故事（從一九二四年到一九九一年，聖彼得堡曾改名為列寧格勒）。整個城市被重重包圍，糧...
16.12.2020（馮　戈）
生活．資訊
2020-12-29
二〇二一年一月號
一夜冷鋒來晚，日照比初冰更薄。 這份透心的清涼是從半個世紀以前在獅子山腰上的天主教「領島小學」開始的。每天早課前，全班毛頭都要齊唸：「萬福瑪利亞，滿被聖寵者，主與爾偕焉…&hellip...
世外夏灣拿之三（馮　戈）
生活．資訊
2020-10-30
二〇二〇年十一月號
十九世紀，古巴的甘蔗種植蓬勃，勞工需求激增，買入了百多萬非洲人，帶來人種交雜、文化異色。在爭取脫離西班牙、獨立自主的同時，古巴在一八七五年宣布廢除奴隸制，但要到一八八六年才得以全面落實。 San I...
廚房常開的幾扇窗外常綠的幾片風景（馮　戈）
專題．特輯
2020-9-29
二〇二〇年十月號
秋不再涼，要靠日曆提醒母親的忌辰。來自東莞農家，她一輩子按氣節生活，陰曆八月，該煮芋頭甑鴨了。  窗外的綠蔭擋不斷陽光，照得砧板上的米鴨發亮，一面用小鉗清理殘留的幼毛，一面翻開頁頁記憶間留...
世外夏灣拿之二（馮　戈）
生活．資訊
2020-8-27
二〇二〇年九月號
聞說La Guarida是夏灣拿最好的餐廳。車摸黑在一條橫街停下，正門石拱上的浮雕已經風化，沿外牆一直爬到第四層的頂樓。大堂掛一座傾側的水晶燈，半明半滅，燈下一名黑種老婦在籐椅上乘涼，只有她疊成三重...
世外夏灣拿（馮　戈）
生活．資訊
2020-6-30
二〇二〇年七月號
去年十二月上旬，初訪古巴，當時新型冠狀病毒還埋伏在報刊的暗角。 日照剛盡，天晚如燈，夏灣拿機場沒有攀天幕牆，沒有Chanel、Starbucks，驟眼更似一個舞台，搭市集布景，灑上灰塵，塞滿鬧哄哄...
那一片南瓜的滋味之二（馮　戈）
生活．資訊
2020-2-29
二〇二〇年三月號
被時差摸黑叫醒，七時半到了米修的廚房。三千多呎長方，一望無隔；十乘六、七呎的金屬工作十多張，分三行整列；單邊一排窗數十呎，潛了入草木之間，氤氳迴盪。團隊約三十人，來自法國、英國、瑞典、意大利&hel...
那一片南瓜的滋味（馮　戈）
生活．資訊
2020-1-31
二〇二〇年一月號
二月下旬，法國著名餐廳業家族Troisgros的第三代舵手米修（Michel）帶同幼子里（Leo）及數名助手到港，在米芝蓮一星餐廳Épure客席演出，餐廳主人請他們到我家，試試我無師自...
拾華遺絮（馮　戈）
生活．資訊
2019-10-31
二〇一九年十一月號
九歲左右，一家八口蝸居百多平方呎，自己的空間是雙層床的上格，寬三、四呎，一邊貼牆。只有一扇窗，就是林太乙主編的《讀者文摘》中文版，每月一本，看完了都捨不得丟棄，向屋內的雜貨店討來一對裝罐頭用的扁平舊...
造物的巧手何價？（馮　戈）
生活．資訊
2019-8-29
二〇一九年九月號
羅伯特．派克（Robert M. Parker, Jr.）的一百分評酒制聲名大噪、橫掃市場時，來自英國約克郡的邁克爾．博品（Michael Broadbent）眼瞼不稍抬，安於他的五星制。博品一直用這...
《秋水伊人》值多少分？（馮　戈）
生活．資訊
2019-6-29
二〇一九年七月號
葡萄酒從果子而來，但果味之餘氣韻無邊無際：香料、胡椒、皮革、泥土……當年在Domaine Comte Georges de Vogüé（布根地（Bu...
正在加載更多...
搜尋文章
最新文章
熱門文章
明報月刊