馮戈
沼田和也
Numata①的櫃檯前一排八個座位,檯後一隻長方大炸鍋,緩緩流動的油淡黃帶翠,比雨後鴨川②的水還要清澈,助手解說,當中用上兩種麻油,配方保密。沼田和也剛滿四十,高挑斯文,和四五個助手一式西...
接近午夜,太古大廈內羅富齊銀行的會議室仍然燈火通明。受聘為一家上市公司的法律顧問,進行一項收購,與出任財務顧問的羅富齊一同在等待聯交所審批公告文稿,讓客戶在報紙披露這次交易,恢復股份掛牌買賣。上市科整...
往蒲飛路的二十三號公車在般咸道馮平山圖書館前不遠處停下來,下車轉入進出港大的支路,沿車道旁狹窄的行人徑爬一段坡就到了陸佑堂,三層高後文藝復興建築,紅磚麻石,巨柱拱窗,沉鬱、內斂,無疑是修道藏經的清靜地...
女侍應大概是在兼職的主婦,素淨親和,白色棉布半身制服已經洗到發黃,一邊上湯,一邊介紹 : 「招牌菜『佛跳牆』,趁熱。」檯中央一大盤「湯渣」:整一隻雞、肘子、鮮鮑、海參、花膠…&helli...
一九九五年八月,布根地只有藍天、黃土和葡萄田。舊照片旁寫:「26th August」,Hubert de Montille年過花甲,頭頂剃得光滑,腰團如佛,湖水綠短袖襯衣、淺灰長褲,腳踏涼鞋。他是當...
弟妹眾多,八、九歲已經學會把牛肉逆紋切成薄片,用熱油急炒,水蛋蒸得光滑如鏡,只欠母親殺雞的俐落手法。二十多年前,廚房不過是日夜無休工作之餘一小角綠蔭,讓心神喘息,沒想到竟然會打開另一扇窗外無盡的風景。...
機場入境櫃檯在矮天花上的蒼白光管下無甚設防,訪客不須拍照、不留指紋,墨西哥城還停留在早已過去了的那種隨意,事實上在海拔兩千米上,一切該慢下來。樹多路少,從清早到晚飯全是交通繁忙時段,在城中心內,步行常...
從四十層樓外望杭州,酒店前縱橫各一排六條車道,兩旁綠蔭,氣派不輸東京皇宮前的「日比谷通」。從路口輻射出去是一環又一環數十層高的玻璃幕牆大樓,連綿以公里計,隨暮色從暗藍轉為鐵灰,化作秦陵兵馬,叫人屏息。...
下午七點多鐘離開侷促的佛羅倫斯機場,夕照依依,天色仍亮,車程二十分鐘後經城外上山,過六、七段險彎間的坡道,已到滿谷翠木抱的Villa San Michele,酒店前身是家十六世紀的修道院,石柱土牆留...
政府不再報告疫情,病毒消失與否,做生意的人都趕登場。踏入一個拍賣展廳,遠處幽暗中一座黑色舞台上閃奪目的金光,是張大千一九七三年所作《花開十丈影參差》。在純金色的屏風上,墨以及綠、藍顏料都像剛剛跌了...
去年十二月初,凌晨四點,酒店十九樓上的落地玻璃大窗外,東京正在熟睡。無月無星,皇宮剩下一團團黑影,連護城河都看不見,宮門前筆直的大道依然燈火通明,間中一輛也許已經喝多了的小汽車如箭閃過。
電視在直播...
十二月,京都壓在厚厚的天色之下,雨霧難分,欲滴還休。午後從酒店的大露台外望,貫穿市中心的鴨川水乾成鏡,快流不動了,濃淡相間的灰雲映在僅餘的波光上,順流輕抖。遠近樹葉開始脫光綠色的衣裙,或黃或紅的裸體嫵...
疫後百廢待興,從威尼斯到康城要上午先飛蘇黎世,傍晚轉機,改用六個小時的車程更合算。一早出發,走入意大利北部大小坡谷,經過多條貫穿險阻山嶺的隧道,沿途陽光常被崖壁遮擋、陰晴不辨,直到利古里亞海(Ligu...
六月上旬,晚上到了赤臘角,落客區只有一輛「的士」,出境大堂大半的燈閉上了眼,告示板上有四、五班飛機,在無聊地打着呵欠。穿過佈滿圍板的走廊往候機室,腳步敲出一個接一個冰冷的回音。瘟疫以來第一次離港,在歐...
元宵之後,新冠狀病毒殺紅了眼。踏入三月:「過去二十四小時,感染個案為七萬……,死亡個案為二百八十……總感染人數為一百一十萬…&he...
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