中年養生之道 (尹浩鏐)

  人到二十五歲,即達到生長顛峰;至三十歲,體內生長激素分泌開始減少,腦的重量逐漸減輕,皮膚彈性減少,肺開始老化,心臟肌肉增厚;四十至五十歲,眼睛逐漸患上遠視,具有抗癌功能的淋巴細胞顯著減少,其他免疫細胞功能變弱,體內使人衰老的自由基增加,使人長壽的超氧化物歧化酶減少;到四十五歲,胰腺的胰島素分泌量減少,若不經常運動,調節飲食,容易肥胖,引發第二型糖尿病。五十五至六十歲,老化現象加劇,腦細胞功能退化,說話囉嗦;六十至七十歲,老化速度變慢;七十歲以後,聽力遲鈍,視覺退化,脂褐斑快速出現臉上,手背皮膚鬆弛,色素顯著加深,牙齦萎縮,毛髮脫落。  一般將三十至五十五歲這段時間視為中年期,那是一個「危機四伏」的時期。人到老年要活得健康,中年時必須打好基礎。中年時期健康的最大危機,是超負荷運轉。來自社會、家庭、經濟及工作上的種種壓力,形成心理上的巨大負荷:許多人自認年富力強,忽視了必要的休息;使身體和精神長期處於緊張狀態,睡眠不足,引發許多身心疾病,如神經衰弱,胃腸不調。長期勞累和精神上的緊張,會導致冠心病和高血壓。有些人體檢時發現自己有病,但因病情不重,或工作太忙,就堅持帶病工作,忽略必要的治療和休息。更甚者因工作或生活不順心而以烟酒解愁,對身體帶來更大危害。  那麼應如何養生呢?下面各項可供參考:  一、節制飲食:做到少食多餐,定時定量,早上吃得多,中午吃得好,晚上吃得少,切忌消夜。食物以清淡為宜,多吃核酸食物,如蔬菜、水果、蘑菇、木耳等;蛋白質宜食用雞蛋牛乳、魚蝦、白肉及豆類;碳水化合物宜用粗糧代替大米、白麵以及各種加工食物;脂肪宜用植物油;適當補充維生素和礦物質,有利於修復損傷的基因,防止心腦血管病和提高免疫力,預防細胞癌變;盡量少吃濃濁肥膩食物。  二、保護視力:四十歲後,視力退化,有必要配一副合適的眼鏡,矯正老花眼。切忌長時間凝視電腦、手機。如果長時間盯着屏幕看,極容易導致眼睛乾澀等多種眼疾。因此,看電視、使用電腦及手機時都應該經常抬頭眺望遠方,讓眼睛得到休息。另外,明亮的電子產品顯示屏中有一種高能藍光,會損害視網膜,長時間的藍光輻射甚至能誘發黃斑變性等致盲眼疾,而黃斑變性目前還沒有特別有效的治療手段。  三、少坐:「久坐傷身」。尤其坐姿不好時導致脊椎變形,關節僵硬,若整日端坐伏案,日久則脈絡瘀滯,氣血不暢,致使肢體萎軟,脈管痙攣,出現功能障礙,最好每次坐下不超過一小時,多起身做肢體活動。平時多參加體育鍛練,按摩肢體,活動關節,以免「未老先衰」。  四、按摩小腹:每晚臨睡前,右手放在丹田部位,順時針與逆時針各按摩若干次,有助消化、健胃之效。  五、快步行走。增加肢體關節靈活性,增強心臟功能,增加大腦中的供氧量。每天四十分鐘為宜。  六、閉目收心:在工作、學習疲倦時,閉上眼睛,寧心靜坐,排除雜念,使大腦充分休息。不透支體力,放鬆身體,消除疲勞,恢復精神和腦力,可防止早衰。  七、常梳頭勤浴足:於清晨起床後、午休和晚上睡前梳頭數次。每晚臨睡前用溫水洗足二十分鐘。梳頭可刺激頭皮的神經末梢,調節頭部的神經功能,使頭部處於緊張狀態的神經得以鬆弛,從而促進血液循環。溫水浴足則可增進全身血液循環,幫助睡眠。  八、調整情緒:煩憂、暴躁都會使精力損毀、心率加速、血管收縮、神經緊張,傷及元氣。精神好、情緒愉快會使人年輕。  九、培養業餘愛好與興趣:如跳舞、聽音樂、閱讀、攝影、養花、游泳、散步、旅行、下棋、繪畫、烹飪和體育運動等,培養良好情緒,沖淡生活中之不快,化解心中積累的鬱悶,保持身心舒暢。  十、留意危險訊號:注意腰圍,寧可多睡,不可多吃。定期做身體檢查,病向淺中醫。  其他如戒烟少酒、忌怒、寡欲、房事適中、睡眠充足也應注意。  (本欄由黃岐、苗延琼、楊日華、尹浩鏐撰寫。)

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坦然面對衰老 (尹浩鏐)

  老年人需多注重養生,培養嗜好和活動,話雖如此,也不宜參與過份劇烈的活動,畢竟肌肉、關節和心肺功能等已大不如前,在此介紹一下適合老年人養生保健的活動。  釣魚是一種高雅的休閒方式,一般老年人喜靜不喜動,坐在草木叢中,目視碧波蕩漾,鼻聞野草芳香,呼吸清純的新鮮空氣,令人心矌神怡,無魚上釣時,培養耐性,樹立信心,把自己融入大自然中,從而達到清心寡欲的境界,其樂無窮。  種花既是體力勞動鍛煉,也是文化藝術修養的體現;對身心具有良好的調節作用,生動別致的盆景,給人生命的感染力,使人賞心悅目,童心不泯,增添生活美,激勵人對生活的熱愛,消除老年人夕陽西下的遲暮感。賞花可以煥發人的青春,增強人的活力,花草在光合作用的過程中吸收空氣中的二氧化碳,放出氧氣,對人體身心健康有益,減少身心疾病的發病率,對患心臟血管疾病的人也有好處。在綠色環境中活動能消除疲勞和緊張情緒,脈搏減緩,呼吸均勻,嗅覺、味覺、聽覺和思維活動增強。盆景更是活的藝術品,是藝術美與自然美的融合,它源於自然又高於自然,產生詩情畫意的意境而達到增進文化修養的效果。  音樂是通過人體的聽覺器官感知,對人的情緒有特殊的感染力,生理學家早已認識到音樂具有感化人性情的作用,歷史上有韓信悲歌散楚兵的故事。選擇適當的音樂可以收到一定的醫療效果。老年人聽適合的音樂,可豐富感情生活,享受美的樂趣,激活大腦功能,喚回失去的記憶,對老年癡呆症有良好的康復作用,音樂也有調和血脈頤養五臟的作用。當適當的音樂頻率、音量和節奏傳入聽覺中樞神經後,常常與人體內的振動頻率和生理節奏相適應而起共鳴,產生物理作用,激發人體的潛能,使人體分泌有益健康的激素、酶、乙醯膽鹼等活性物質,改善人的神經、心血管、內分泌及消化系統功能,增加肺活量。古人云:看花解悶,聽曲消愁,有勝於藥;此語不虛也。  氣功應是老年人養生的法寶。氣功方法有一千二百多種,但不外乎通過呼吸運氣、靜坐、太極拳運動、鬆弛和精神調節這五種方式進行。對患高血壓而使心臟能量減弱的病人,練氣功深呼吸時,前腦微細管血液含氧量增加,可增強大腦功能,當運用腹部橫膈膜呼吸時,腹壓降低,腹部血管血流加速,刺激血管內膜分泌大量一氧化氮,使血管尤其腎血管擴張,腎素分泌減少,血壓隨之下降,心臟血搏出量增加,周邊血流量增加,同時也增加氧化靜脈血回流,最近實驗證明,每天作半小時靜坐氣功呼吸,即使減少服用降血壓藥物,仍能維持正常的血壓水平;而不做氣功的病人即使服用平常的劑量,血壓仍然不穩定。而且常服藥物有副作用。靜坐不但可以使人消除疲勞,同時可以減輕肌肉痙攣及緊張。氣功還可以增強人體免疫力,降低壓力荷爾蒙及增加白血球分泌的抗癌元素。  靜坐時需保持正當的姿勢,脊椎的姿勢對內臟器官功能有極大影響,當脊椎彎曲時,它會壓迫內臟器官,阻礙消化系統功能,靜脈回流受阻,久而久之導致脊椎變形,壓迫神經。人到老年性荷爾蒙遞減,性功能下降,氣功能使性荷爾蒙分泌增加。同時也增加體內過氧化物歧化酶的分泌,對抗體內自由基的破壞作用。總之,氣功幫助人體自身保健,比普通運動效果更佳,它對預防及治療慢性病,如高血壓、心血管疾病、老化、神經肌肉疾病、對抗腫瘤等具有不可忽略的意義。  站在七十五歲的大門前,用過去的眼光看,絕對是老了。我們的祖父輩經歷過戰亂、饑荒,勞作半生把我們養大,他們在物質匱乏的年代辛苦了幾十年,到五十歲時就掩不住滿臉的滄桑,六十歲時已衰老不堪。我們這一代,好歹還趕上個好時代。所以不要抱怨歲月無情,不要害怕自己正在老去。要知道每個人都會變老,何不坦然面對,臉上帶着笑容,內心充滿快樂,讓自己美麗、愉快地度過每一天。  (本欄由黃岐、苗延琼、楊日華、尹浩鏐撰寫。)

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劉鈐教授的研究典範 (尹浩鏐)

  十年前,非典型肺炎(SARS,沙士)突然爆發,並迅速襲擊香港,造成數千人感染,二百九十九人死亡,給不少香港家庭帶來巨大的災難和創傷,但同時也體現了香港醫護人員無私奉獻的專業精神。  非典型肺炎究竟是何方神聖?何以如此使人談虎色變呢?  這不能不追尋非典型肺炎的歷史,它使我想起我的恩師劉鈐教授,他是發現非典型肺炎的第一人。  在過去,細菌性肺炎一般通稱為典型肺炎,以肺炎球菌的感染為代表,在盤尼西林發明後,典型肺炎很快便治癒。  在一九三五年之後,開始發現有一種肺炎是盤尼西林無法有效治療的。一九四四年已知大約四分之一病患的血清有特別的抗體,但是卻並不知道此一特別抗體從何而來。一九四五年Dr. Eaton在美國加州衛生署實驗室把病人的痰注射到雞胚胎上,但只有百分之二十至三十的標本發現特別抗體,稱之為Eaton抗體。劉鈐教授當時任職哈佛大學醫學院研究員,醫學院傳染科主任Dr. Queens接到位於波士頓附近一所著名的貴族男校Philips Academy來電,提及該校橄欖球隊員有一群人咳嗽,沒人死亡,但是卻不能打球了,家長非常擔心,所以校醫希望Dr. Queens能夠研究一下,看看到底是什麼病。Dr. Queens 當時與美國國防部合作非典型肺炎的研究,他請劉教授前往調查,劉教授發現這些年輕人符合非典型肺炎的臨牀診斷,就搜集了許多痰及血清的樣本,回到實驗室,開始動手研究,他改良Dr. Eaton的方法,將雞胚胎培養由受精第十一天改為第十三天,感染物的發現率從原先的百分之二十至三十提升至百分之九十。證實非典型肺炎是由某一種微生物所造成的。其研究成果在一九五七年發表,所以後來感染學的教科書將非典型肺炎的原因稱為Eaton-Liu agent,以紀念這兩位學者的重要發現。六○年代初,由於培養技術的改進,證實Eaton-Liu agent就是黴漿菌,隨後的研究,證實非典型肺炎的致病病源包括現在所認為的濾過性病毒、嗜肺軍團菌、披衣菌和呼吸融合病毒等。  科學的發展改變人類的歷史,而科學發展主要是靠研究的成果,而成果是根據傳承的典範而來,儘管十年前非典型肺炎來勢兇猛,但最後能及時止虐,多少是靠前人研究的成果而來,即使目前新的病例又被發現,幸好不致釀成大禍,劉鈐教授的研究典範,值得後人景仰。  前些日子,收到劉教授來信,說他得了聽神經纖維瘤,已經開了刀,但聽視力已大不如前,幸而一切起居尚能自理,現正在家休養,每星期兩天,到醫院指導研究生云云,看信後心裏久久不能平靜。往事如塵封已久的珍寶,輕輕拭去表面的塵埃,記憶深處那個有些模糊的身影漸漸向我走來,直至清晰。劉師是在民國時期的亂世中開始他的求學與治學之途的。那一代人的不幸是,日軍侵華,生活艱苦,南北奔波;幸運的是,年輕時的劉鈐還能專心學業,以第一名的成績畢業於嶺南中學後,在一九四六年於華西大學醫學院畢業。離開中國後曾在約翰.霍普金斯醫學院深造。一九五二至一九五八年在哈佛大學醫學院做研究。之後來到堪薩斯大學醫學院,先後任小兒科副教授、教授兼傳染病科主任。現為終身榮譽教授,地位祟高。現今美國許多名大學的傳染病科主任,均出自其門下。筆者退休前任教的南伊大的傳染科主任,就是他的學生。六○年代開始,劉教授經常往返台灣各地傳授指導。一九六六到一九六七年間,他在台北的國防醫學院及台大醫學院擔任客座教授。其時筆者在台大任內科駐院醫師,得以親聆教益,時間雖短,卻獲益良多,他教學的認真,對研究的專注,學問的專精,對學生的愛護,真是無人能及。他名滿杏林,桃李滿天下,視學生如親人,令人感動。師母鄺智仁為一鋼琴名家,他們曾邀請筆者到家裏作客,師母在飯後彈奏名曲,琴聲悠揚悅耳,令人終生難忘。  師母不幸於一九六六年去世,劉鈐教授及家屬成立「劉鄺智仁基金會」,堪薩斯市中華協會每年舉辦紀念音樂會,紀念劉鄺智仁老師熱心公益,提高華人音樂風氣,作育英才之傑出貢獻。  劉鈐教授是中國的史懷哲,開創一代風氣之先,是華人之光。 (本欄由黃岐、陳文巖、苗延琼、楊日華、尹浩鏐撰寫。)

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核擴散對人體的傷害、預防和治療 (尹浩鏐)

  精彩摘錄:輻射對人體的效應是從細胞開始的。它會使細胞的衰亡加速,使新細胞的生成受到抑制,或造成細胞畸形,或造成人體內生化反應的改變。如果輻射損害了對後代遺傳有傳遞資訊的細胞,那麼,損害就可能在後代身上出現,而且這些損害可以呈現許多不同類型和不同的嚴重程度。

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既是建築師,又是藝術大師  訪世博中國館總設計師何鏡堂 (尹浩鏐)

  上海世博是中國人的盛事,但對北美華人作家協會拉斯維加斯分會會長尹浩鏐而言,卻有另一番意義,因為世博中國館總設計師何鏡堂,是他失去聯繫多時的老鄉和同窗好友。尹浩鏐接受本刊委託,深入訪問這位人氣高漲的老友,道出不少未為人知的故事,其中包括中國館抄襲風波事件,不乏第一手資料。——編者

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尹浩鏐--人生小語

  人生總是在快樂與苦惱中循環往返。得不到的想得到,得到了又怕失去,煩惱自尋。只有擺脫名利的枷鎖,才能跳出苦海,獲得真正快樂的人生。我認為人生最重要的有三大元素:自然、文學、親情及友情。  人要靠近自然,汲取大自然的靈氣。書是人類的財富,你會從喜愛的書中領略出睿智的思想。酣暢淋漓的筆墨能使你心馳神往,讓你領略人生的千姿百態,感悟人生的美好。親情和友情能令你豐富人生的光譜,讓回憶變得溫馨動人,使你更加珍惜眼前的大好光陰,對未來充滿希望。

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