茶有道.禪無門 (葉榮枝)

茶既稱是中國的國飲,中國人喝茶固之然歷史久遠。無論是「柴米油鹽醬醋茶」的民生開門七件事,或是「琴棋書畫詩酒茶」的文人雅興,似乎都會見到茶的身影,所以說中國人的血液裏多多少少都有一些茶味。 中國茶事經過了百年的衰落後,近年大有復興的趨勢,甚至可以說達到了有史以來未有的顛峰;無論兩岸三地,以至大洋彼岸的歐美地區,都認為茶會成為未來最流行的飲料。除了確認茶的保健功能外,並對茶背後所代表的文化也頗為關注。

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