疫症大流行的科學與人性(黃 岐)

新冠肺炎全球大流行,到今天已遍達五大洲,全球確診個案超過四百萬人,死亡人數已超過二十萬人。一般估計疫情難以在短期內消失,抗疫的日子可能跨年。這一波疫情,肯定是一九一八年流感大流行以來,最嚴峻的一場災劫。面對來勢洶洶的瘟疫,全球成為命運共同體,而我們現在能夠倚靠的,就是科學家們能盡快製成預防疫苗和有效的抗病毒藥物,政府高官也一直強調,政府的防疫政策是以科學為本的。科學家的頭頂上,都加了光環。

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買對茶 藏對茶(浮 雲)

有些老茶友最近常常在家,有時間逐一檢視多年收藏的普洱生茶,撥開來試試喝,始發現自家早年購買的茶餅,今天的茶味並不如當初所想像的,喝來喝去都不像心目中「陳年普洱茶」那應有的「陳、醇、厚、甜」,再和市場買到的明星普洱茶對比,茶味確實完全比了下去。雖然說這些自家藏茶,早年買回來的時候並不昂貴,但今天藏不出應有的陳味,實在不是味兒,豈不是失去了原初的收藏意義?也代表浪費了十多年的寶貴時間,這餅「學費茶」亦

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準備開始旅遊(李 昂)

疫情趨緩,大夥蠢蠢欲動,但真正坐飛機跨國旅遊,恐怕還要等待一段時間,不妨就利用這個空檔,來規劃新的旅行吧!都說十月才能作長程旅行,但到歐美飛行時間太長,我還不敢輕易嘗試,短程在亞洲的旅行,飛行兩三個鐘頭,成為首選。便要推薦冬天的一趟日本「夢幻間人蟹」之旅。日本最頂級餐廳,有機會吃到一種夢幻螃蟹「間人蟹」,是松葉蟹的一種,最好的產地被認為在京都北方,稱作「海的京都」的間人港。小小的海港,只在十一月到

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自學泰畫家 贏英肖像畫大獎

本年度英國肖像畫大獎(BP Portrait Award 2020)五月五日揭盅,無師自通自學成才的泰國畫家Jiab Prachakul贏得獎項一等獎,獲得三萬五千英鎊獎金以及一份繪畫合約。肖像畫大獎是世界最著名的肖像畫繪畫比賽,有「肖像畫奧斯卡」之稱,由英國國家肖像館(National Portrait Gallery)於一九七九年創立,每年舉辦,歡迎全世界十八歲以上人士參與。今年便有來自六十九

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《魯冰花》作者逝世

有「台灣文學之母」之稱的鍾肇政(圖),五月十六日在桃園龍潭老家過世,享壽九十六歲。據家人透露,鍾肇政近兩日的精神狀況突然下跌,直到十六日晚上七時多突然停止呼吸,就這樣離開了。鍾肇政的一生正是一部台灣文學史見證。她一九二五年生於桃園市龍潭區。一九五○年開始投稿,作品以小說為主。一九五六年出版第一本文集,一九五七創辦了《文友通訊》,集結戰後新生的本土作家,共同致力於台灣文學的創作領域。一九六○年發表著

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銅鑼灣書店在台北復活

原香港銅鑼灣書店四月二十五日在台北市中山區南京西路一處商業大樓十樓復活,當天是店主人林榮基從香港移居台灣滿一年。因疫情關係,不設茶會低調開幕。書店主要陳列販售有關中港台的政治書籍、童書。林榮基認為這類政治書籍在香港會受到封殺,所以希望台灣銅鑼灣書店能為香港及大陸讀者提供一個填補平台。林榮基來台一年,尚未取得台灣定居權,目前以簽證逗留。自述喜歡台灣的民主自由,欣賞台灣人相較之下的隨和,台灣的生活壓力

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非裔女小說家再獲普立茲

由於「社交隔離」的規定,今年「普立茲」的得獎名單,在五月四日,只能由審查會執行長Dana Canedy利用網絡在她家中的客廳宣布了。新聞和書刊兩大類,共有十五人上榜,另追加一名往生者榮譽獎。最引人注目的,是現年五十歲非裔小說作家Colson Whitehead。二○一七年,他以Underground Railroad一書得獎,這次的小說The Nickel Boys再度上榜。The Nickel

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黃永玉太太張梅溪逝世

「尊敬的朋友,梅溪於今晨六時三十三分逝世於香港港怡醫院。享年九十八歲。多年的交情,因眼前的出行限制,請原諒我們用這種方式告訴您。」五月九日,黃永玉在人民文學出版社的微博,發出這份親筆書寫的訃告。 黃永玉的妻子張梅溪(圖),生於廣東新會,一九四二年逃難至江西信豐民眾教育館工作,後認識黃永玉並結婚,一九四七年來到香港並於中學任教,一九五三年舉家遷居至北京;自上世紀七十年代開始,張梅溪創作水墨和油畫,作

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苦難中的試煉(李翠妍)

近月,全球正面對一場世紀浩劫,在瘟疫的詛咒下,醫療系統瀕臨崩潰,加上繼發於群眾恐慌的糧油以至日用品物資短缺,整個城巿就像陷入戰時狀態。苦楝樹也有一段被詛咒的傳說,然而經歷過低谷逆境之後,一樣孕育出奪目的花卉,茁壯成長。本年初,全球各大城巿均面臨新型冠狀病毒的威脅,病毒透過人與人之間的高度傳播,在短時間內橫掃幾乎世界每個角落,各國政府和人民措手不及,釀成至今仍無法估計的巨大災難。不過,世上的生命都是

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槍炮、病菌與Zoom(REFRACT)

早前我們提過,Zoom等遠距會議工具很有可能在未來讓人類擺脫辦公室工作,令人人home office成為現實;但不出數月,Zoom卻由潮流玩意突然變成人人指責的、充滿私隱弊端的問題軟件。各大企業紛紛改用其他軟體取代Zoom,並開始關心背後的資訊安全問題。二○一九年末,Zoom活躍使用者高達一千萬人,本來已是不容小覷的數字,但踏入二○二○年三月,Zoom每天使用者竟突破兩億。Zoom大得不能不受關注

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疫情下的膽痛(楊日華)

潘小姐來看病,一坐下便嚷着要照胃鏡,一口咬定自己是胃病。她說一年內痛了三次,每次都是劇痛,突然間發作,痛得出一身冷汗。每次都要立即去私家醫院打針才可以止痛,不過院方沒有安排她住院,說只是輕微胃痛,吃藥打針即可。她說平時腸胃倒好,就這三次胃痛矣。我當時便說她的痛像膽石痛多於胃痛,她不以為然,仍覺得自己是胃痛,因為看了三次醫生都診斷為胃痛。我二話不說,立即給她做上腹超聲波檢查,果然便見到膽囊有很多膽石

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香港人沒來(李 昂)

疫情蔓延,出現大量抗議、悲情文章。我不是那種所謂「象牙塔」作家,創作上一向關懷現實,何以我沒有加入寫這類文章,不免要自我檢討:為什麼?再三省思,發現理由再簡單不過:因為台灣疫情至寫這篇文章時並不嚴重,死亡人數六人,三百多人確診,大部分都是境外移入,最近還單日零確診。我不曾有親戚、朋友染病,除了需隔離檢疫的人,我們不曾封城、宵禁、不准外出。整體來說,我的生活還能維持基本的秩序,倒是取消了兩個重要國外

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普洱極新茶(浮 雲)

在二○一九年三月本欄〈普洱茶的四大年代〉和隨後四篇章,筆者先簡介後詳述了普洱「號級茶」、「印級茶」、「七子茶」和「中期茶」年代。由於近年接觸普洱新茶的茶友遠比接觸老舊茶(即普洱四大年代)的茶友為多,筆者得與時並進,在傳統「普洱茶四大年代」之下,把近十年新茶,細分並新增兩時期:「普洱新生茶」與「普洱極新茶」。上一期,筆者已談「新生茶」,指本世紀一○至一四年茶品(目前六至十年陳期),茶友購買起「新生茶

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疫症下的浮世繪(苗延琼)

面對這次新型冠狀病毒,我的心態有點不同於十七年前的沙士。爆發沙士時我在一間大醫院工作,「樹大好遮蔭」,但當時的心情還是沉重的,因為醫院同事相繼病倒,甚至染上沙士而殉職。現在我私人執業,不用面對醫院衝鋒陷陣的情況,不過我基本上是單人匹馬面對疫情!診所冷清了,有些病人都不願意到診,只是委託親友拿藥。對於這一點,我是十分體諒和明白的,畢竟少些外出可以減少感染肺炎的機會。我有一些病人,因為疫症而「暫時移民

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把臉畫在口罩上(REFRACT)

武漢肺炎疫情持續,有專家相信在疫苗研發成功前疫情將「不會完結」,既然如此,是時候讓肺炎成為我們日常生活一部分,而其中一個令人困擾的問題,就是戴上口罩後不能解鎖手提電話。隨着Apple放棄Touch ID並力推Face ID後,已有愈來愈多手提電話改為以臉容辨識技術解鎖,但當口罩成為日常,便變相令Face ID失效。於是,來自美國三藩市的設計師Danielle Baskin便想出了將樣貌印在口罩的想

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