苦酒滿杯(劉致新)

題目有點敏感,但純屬巧合,本文只談酒,不說人,我只是個醉生夢死的酒徒。西洋有酒名叫苦酒,而且不只一種,其一乃Amarone,意大利維羅納地區出現的紅酒,乃用陰乾葡萄釀造,濃郁甘甜,被譽為意大利三大葡萄酒之一,其餘兩種乃Barolo和Brunello di Montalcino(此三大並非官方或公投結果,或有爭議的)。維羅納乃羅密歐與茱麗葉故事的場景,有一款苦酒真乃神來之筆,愛情多苦澀。中土的梁山伯

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腸胃淋巴瘤(楊日華)

淋巴瘤除了生長在淋巴組織之外,也可以出現在胃及大腸。一般來說,胃部淋巴瘤比胃癌好一些,因為很多淋巴瘤對化療的反應很好,可以完全康復。胃癌卻擴散得很快,大多都不能完全切除,同時化療作用不大,康復機會極微。很多年前一位很有名的電視紅人患了胃癌,手術化療後康復了,聽聞他患的是胃淋巴瘤,而非一般胃癌,所以完全康復並不稀奇。另外有一種胃部的淋巴瘤更加特別,學名是MALToma(Mucosa Associat

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小說作者的舞台饗宴(李 昂)

讀戲劇,還在大學任教多年。所以當我說我作為原作者,要親自上舞台參與我的小說〈彩妝血祭〉改編成《新娘妝》舞劇的演出時,「真的嗎?」紛紛有人問。《新娘妝》是一個八十分鐘的完整舞作,由編舞者林美虹女士帶領奧地利的林茲國家劇院舞團,在歐洲總共已經演出五十幾場,得到幾個國際間的重要大獎。終於在七月初來到台灣南部高雄的衛武營演出。我當然沒有能力上台參與舞者的演出,但是這個舞作需要五六十個素人群演,在舞台上像希

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童道明一生為戲劇理想而飛翔

六月二十七日,中國社科院研究員、戲劇評論家及俄羅斯文學翻譯家童道明病逝,享年八十二歲。童道明是契訶夫的隔世知音,一九五九年在莫斯科大學文學系讀書時,寫了相關論文,以後一直保持這份興趣,陸續翻譯了契訶夫的劇本、小說、信札,包括《梅耶荷德談話錄》、《海鷗》、《萬尼亞舅舅》、《櫻桃園》等。上世紀八十年代寫作了一系列關於斯坦尼斯拉夫斯基、梅耶荷德等俄羅斯戲劇家和戲劇文學的論文,也發表很多關於國內話劇的劇評

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著名作家田邊聖子逝世

在小說中,一對男女相愛。愛,讓一切都變得美好。不管是工作,還是生活,甚至連吃飯,都因為有了愛,而顯示出其光輝。但是,光輝不會永遠持續下去。隨着時間的流逝,美的東西會發生變化。不是因為外在的壓力,僅僅是因為時間的流逝,就讓相愛的兩人失去他們的世界。這就是無常。田邊聖子是寫無常的小說家。當然,作為小說家,我們都在寫無常,但像田邊那樣犀利地描寫無常的作家,我從未見過。 二○一九年六月六日田邊聖子逝世後,

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「良渚古城」的考古爭論

七月六日,聯合國世界遺產委員會(World Heritage Committee)主席Abulfas Garayev落槌定案,宣布「良渚古城」列入《世界遺產名錄》。中國被公認的古蹟增至五十五處,寫下新的記錄。一個歷史文化延續最久的國家,擁有最多的文化遺產,也是名實相符。一九三六年,這個位於杭州餘杭瓶窯鎮的遠古遺跡已被發現。二十三年後,考古學家夏鼐定其名為「良渚文化」。據說「良渚古國」 即為《鶡冠子

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生命的禮物(苗延琼)

我是在十年前認識芝芝的,那時她剛從精神科醫院出來。「我忍不住家中永無休止的爭吵,父母重男輕女,在家我一點關懷溫暖也沒有!所以我想自殺。之後我因為割脈被發現,送到急症室。醫生除了問我自殺的念頭外,更問我有沒有聽到幻覺!我為了能入院,什麼都說有!醫院環境不好,都比待在家好!」芝芝說。「難怪醫生開了醫治思覺失調的藥物給妳。」我說。「我之後結了婚,但丈夫視我如他的『妹仔』一樣!」芝芝說。「他虐打妳嗎?」我

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我與荷君有個約會(李翠妍)

荷花既有傾城之貌,又有君子之德,每年夏季都挺立於瓊池之上,慕名而來的文人雅士皆陶醉在荷君氣度超然的神韻當中,流連忘返。這位花中君子,原來又是為人拔除病苦的仙翁,由上至下,全株都是靈丹妙藥呢!荷塘的韻味,不論早晚,一樣引人入勝!李白在〈古風〉組詩中寫道:「碧荷生幽泉,朝日艷且鮮」,他欣賞朝陽下蕩漾於碧綠池水的荷花,波光粼粼,使荷花更添朱紅悅目,仲夏風光明媚,映入眼簾。至於荷塘月色,同樣是明淨雅致,

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蘋果進軍影音串流市場是渾水還是生機?(REFRACT)

蘋果發布會每每受人期待,二○一九年三月底的那一場自然不例外。正當外界不斷推測蘋果這次到底會推出什麼新設備時,如盛傳已久的無線充電器AirPower和低價機款iPhone SE2,蘋果再一次令所有人「跌眼鏡」。在這次發布會,蘋果只推出軟件服務而不見硬件設備(信用卡Apple Card雖然有實體,但重點還是軟件方面),這代表了什麼?我們在二○一八年四月號本欄曾撰文〈iTunes不廢,蘋果必亡?─串流音

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《秋水伊人》值多少分?(馮 戈)

葡萄酒從果子而來,但果味之餘氣韻無邊無際:香料、胡椒、皮革、泥土……當年在Domaine Comte Georges de Vogüé(布根地(Burgundy)一家著名酒莊)初嘗仍在木桶的一九九三年出品,Bonnes Mares(布根地其中一幅一級酒田)散發濃烈的罐頭午餐肉味,仍歷歷在目。兼且,每一瓶酒都走過生、老、病、死,而色、香、味亦隨之演化不息。一杯在手有四樂:鑑色、辨香、嘗味,而樂中之

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枯山水的台法料理(李 昂)

最近登基的日本天皇夫婦宴請國賓特朗普夫婦,國宴上用的是法國料理,並不是大家覺得日本人會引以為傲的自家日本料理。但為了主隨客便,主菜用了特朗普喜歡的牛肉。日本國宴不用本國料理而用法國料理,當然跟明治維新接受西化時,法國料理被認為是頂級料理有關。凡是西方最好的典章制度飲食習慣,當時都是學習的目標。這種跨國的影響和學習,在台灣也可見一斑。台灣被日本統治了五十年,日本料理的影響自然都在,最常見的是我們稱為

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普洱印級茶年代(浮 雲)

在二○一九年三月本欄〈普洱茶的四大年代〉中,筆者已簡介了普洱「號級茶」、「印級茶」、「七子茶」和「中期茶」年代,本期詳述「印級茶」。「印級茶」指在新中國成立後,私人茶號收歸國有由官方製茶機構「中國茶業公司雲南省公司」(右至左印刷)統一壓製的「中茶牌圓茶」(右至左印刷)。上世紀五十年代起,開啟「印級茶」年代。首批「中茶牌圓茶」印刷全紅色,早年茶商為了容易銷售,才簡稱「紅印圓茶」(更簡稱「紅印」),就

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韓麗珠獲得藝術家年獎

「二○一八香港藝術發展獎」,由香港藝術發展局主辦,於二○一九年五月三十一日舉行頒獎典禮,為的是表揚在不同範疇有卓越表現及貢獻的藝術工作者。在個人藝術獎項上,韓麗珠獲得藝術家年獎(文學藝術)。韓麗珠,生於一九七八年,為香港當代女作家,曾獲香港書獎,長篇小說《灰花》獲第三屆紅樓夢文學獎推薦獎。曾任職《明報》文化版編輯,後來辭掉報館工作,以半年時間完成《寧靜的獸》一書。韓麗珠認為寫作使人對抗習以為常的生

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古典體詩國際學術研討會

二十一世紀科技發展迅速,傳統文化逐漸失色,香港各大學中文系幸得保存創作與研究中國古典詩詞的風尚,商訂於今年七月九至十日於香港珠海學院舉行「古典體詩教學.創作與研究國際學術研討會」。此次活動由珠海學院中國文學系主辦,並得香港教育局中國語文教育組及香港古詩社「璞社」協辦。會議主題包括古典體詩的教學分享,古典體詩的創作經驗與理論分享,及歷代古典詩研究。活動兩日均設主題演講,演講嘉賓包括中外著名學者鄺健行

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