又見台北國際書展

二○一八年第廿六屆台北國際書展以「讀力時代」為主題,自二○一八年二月六日到十一日在世貿一、三館舉行。邀請以色列為主題國,展現該國兼具傳統文化和科技創新的童書漫畫、文學、歷史和生活風格等出版物。國立台灣文學館則以「整個島嶼都是我們的文學館」為主題,推介全台廿五間文學博物館。台北「書展大獎」小說類首獎分別由上海作家金宇澄的《金宇澄作品選輯》、黃崇凱的《文藝春秋》,以及周芬伶的《花東婦好》獲得。非小說類

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合法吃熊掌(李 昂)

二○一七年歲末,由香港美食家劉健威先生的帶領,我們有了一趟從東京吃到京都,一個多星期的美食之旅,為二○一七年劃下完美的美食句點。尤其句點落在過往只來自聽聞中的熊掌。飛龍(松雞)、駝峰、熊掌、象鼻、猩唇等並列中國奇珍。尤其是熊掌,一直令人又愛又怕。愛的是自古以來各式神乎其技的描寫其美味,添加無限的想像空間;怕的是,各式殘忍的殺害熊的方式,比如活熊身上取膽汁,熊被斷掌後難以生存,吃世界上許多地區都列入

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黃春明體驗行動館、 張大春書法展在台舉行

台灣國立宜蘭大學在校內圖書資訊館成立「黃春明體驗行動館」,今年一月九日啟用,收藏黃春明相關著作,以虛擬與寫真方式重現作家寫作情境,黃春明還提供使用逾五十年的書桌、手稿、文句咖啡杯等,其中一組小桌子是過去經常光顧的「明星咖啡」所贈,也是不少作品誕生的地方。黃春明目前是宜蘭大學講座教授。 作家張大春舉辦第一次個人書法展「大春的新春」,去年底至今年一月十四日於台北市松蔭藝術展出。張大春自幼習字、臨帖,至

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八達通比手機支付落後?(REFRACT)

八達通早已融入香港人生活,除了有少數人連入閘都不懂外,普羅大眾日常生活中八達通已經必不可少,「嘟」一聲甚至已經成為廣東話常用字。不過,面對內地盛行的手機支付,不少人現時才開始思考一個問題:「我們的八達通,是不是落後於時代了?」香港大大小小的商戶、餐廳,早已普遍接受中國內地的電子錢包,但很多時候都是用來應付遊客需要,本地人甚少使用。然而去年末,馬雲旗下的支付寶(Ali Pay),以及騰訊旗下的微信支

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一件血案的反思(苗延琼)

二○一七年九月十七日星期六下午,我應邀出席了小西灣社區會堂的一個講座,主講「身心健康、快樂城市」的精神健康內容。講座完畢,我乘搭小巴打算回到柴灣地鐵站。路經柴灣公園時,小巴剛好在紅燈前停下,想不到我近距離目睹了驚人的一幕:一位臉孔發紫、長髮披面、滿身鮮血、奄奄一息的妙齡女子被抬上救護車!救護人員正趕緊替她做人工心外壓。我滿懷疑惑:究竟這女子是因為車禍而身受重傷,還是自殺,應該不是被人襲擊吧?到家看

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華裔從政先驅余方月桂逝世

華裔從政先驅余方月桂(March Fong Eu),去年十二月二十一日以九五高齡逝世。余女士出身北加州衣館之家,自稱在洗衣機旁長大的。當時一位中學老師勸告她,即使有工程學位,華裔也難找到適當工作。她只好學醫擔任牙齒保健工作。因為學驗俱佳,人緣又好,一度當選美國牙科保健人員協會(American Dental Hygienists Association)會長。這個職務,讓她跟政治結下不解之緣。她競

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亞洲需要米芝蓮嗎? (沈旭暉@REFRACT)

大名鼎鼎的《米芝蓮指南》(Michelin Guide,台灣稱為《米其林指南》)二○一八年將進駐台北,不少台灣高端食店對此翹首以待,期望自己的餐廳能夠躋身於這本紅色小書之中。台灣作為香港人的「後花園」,自然有不少人關心米芝蓮進駐台北,對台灣飲食界有何影響。在國際餐飲界方面,《米芝蓮指南》的美食評級雖然長年保持領導地位,但隨着科技發展和時代改變,米芝蓮是否仍能維持其重要性?近年《米芝蓮指南》積極發展

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烏拉圭新標誌酒—Balasto (施 齊)

今年冬天看到烏拉圭出品的標誌性新酒──Balasto,此酒由波爾多經銷世界各地。它的名稱因Bodega Garzón產酒區特別的土質而得名。烏拉圭坐落於巴西與阿根廷之間,緯度與南非、澳大利亞、紐西蘭葡萄產區相同,它是幾個世代前的歐洲移民所種植。Balasto這種特別的土質來自兩億多年前的地層,經過侵蝕花崗岩岩層轉變為排水性良好的岩石土壤,葡萄藤根得以吸收豐富的礦物質。這土質除礦物質,使葡萄含有美妙

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中藥界的「大禹」(李翠妍)

服用野外採集草藥後中毒的個案屢聞不鮮。近日就有報道,在嶺南一帶有人疑錯誤服用商陸,引起中毒!原來,商陸的根部與人參有一點相似,然而功效迥異,若虛人服之,甚至會出現明顯的中毒反應。水是維持生命的重要物質,稱得上為萬物之源。水在人體發揮滋潤濡養的作用,可是倘若水液代謝失常,便會形成濕濁之邪,發生疾病。古時中國神話有大禹治水,原來中藥世界裏也有一件治水神器,它的名字叫商陸。這味中藥最先記載於《本經》,

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《睡美男》朗讀與饗宴 (李 昂)

《睡美男》是我最近出版的一本小說,關於一個大齡的外交官夫人和一個年輕的健身房教練,一段特別的愛情故事,書的封面上有我寫的名言: 就某些層面來說,我們女人會想對男人下藥。所以入睡的是睡美男,而不是睡美人。二十幾年來全世界性的吃美食,與台灣的美食界有不差的關係,便想要辦一場由小說而來的饗宴,因為《睡美男》裏有的都是小鮮肉,所以稱之為:「《睡美男》之小鮮肉趴(party)」。 食欲和情欲交織入菜找來有「

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高性價比的二線茶廠普洱餅 (浮 雲)

筆者上篇發表於《明報月刊》的「吃茶論道」專欄文章是於二○一五年十二月。之前談到「小廠茶的收藏價值」,此次續談「大廠茶」以外的選擇,其實二線茶廠的普洱茶也相當值得留意。普洱茶歷史上的三大國營茶廠(現已轉為民營企業或國有企業),由上世紀五十年代開始,斷續地專門生產普洱茶至今(因歷史因素,曾一度停產),是目前市場認同的三大茶廠與品牌:海茶廠「大益牌」、下關茶廠「松鶴牌」和昆明茶廠「中茶牌」。若茶廠成立

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原住民褒揚會上的風波

十月二十七日,特朗普總統在白宮接見三位納維和(Navajo)族原住民退伍戰士的代表,嘉獎他們在太平洋硫磺島戰役(Battle of Iwa Jima)中,強記六百個納維和語言的密碼,完成傳遞情報的任務,戰勝日本。只因會場大廳牆上有一幅傑克遜總統的畫像,引起媒體議論。素有「民主黨之父」稱謂的傑克遜總統,乃公認具有雄才大略的軍事兼政治家。不過,上世紀六十年代,民權運動風行以來,他的聲望大不如前。因為他

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雲門舞集交棒新生代

在雲門舞集邁入四十五周年之際,雲門發布新聞稿,已屆七十歲的林懷民將於二○一九年年底自藝術總監職位退休,預計二○二○年由雲門2藝術總監鄭宗龍接任。出生於台北萬華的鄭宗龍,畢業於台北藝術大學舞蹈系,幼年時期就跟着家人四處擺攤,見到人生百態的經歷,成為他獨樹一幟的創作泉源。曾任雲門舞者的鄭宗龍,二○○二年開始創作,作品在歐美亞澳舞台演出屢屢獲獎。二○○五年,他到印度流浪,隔年首次應台灣舞蹈家羅曼菲的邀請

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作家陳玉慧改拍電影

曾寫過暢銷小說「徵婚啟事」並被改編成舞台劇、電影及電視連續劇的作家陳玉慧,這次改拍電影《XOXO卡夫卡》,首度自編自導監製,電影企劃案入選二○一七年金馬創投會議,並贏得創投所設的WIP MM2創意獎,獎金一萬美元,預計二○一八年四月上映。陳玉慧大學畢業後學戲劇,到巴黎讀演員一年,曾以小說「海神家族」贏得台灣文學金典獎及紅樓夢獎決審團獎,也曾擔任《聯合報》駐歐洲特派員,最近才搬離住了二十年的慕尼黑。

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藝術家、作家及期刊研討會

「故事由來:藝術家、作家及期刊」研討會二○一八年一月十一至十三日在香港大學舉行,由亞洲藝術文獻庫和香港大學合辦,探討在二十世紀出版的期刊如何推動亞洲區內關於藝術及新銳視覺媒介的討論。期刊將文字、圖像及印刷技術結合,並引進美學概念、觀賞模式和發布網絡,完美示範如何把多個範疇共冶一爐,讓它們互擦火花。在亞洲,印刷媒體將藝術的爭辯、論述、研究、及視覺元素傳遞至更廣大的讀者網絡。期刊不僅是藝術實驗和展示的

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